在農(nóng)村地區(qū)，越來越多的人選擇購買榨油機開設(shè)榨油坊，這一現(xiàn)象背后有多方面的原因。

1. 原料獲取便利：農(nóng)村地區(qū)通常靠近農(nóng)田或種植區(qū)，容易獲取到新鮮的油料作物，如菜籽、花生、大豆等。這樣可以確保原料的新鮮度和質(zhì)量，同時也降低了采購成本。

2. 市場需求大：在農(nóng)村，人們對食用油的需求相對較大，而且更傾向于使用本地生產(chǎn)的榨油坊榨取的食用油，認為這樣的油品更健康、更放心。

3. 創(chuàng)業(yè)機會：開設(shè)榨油坊為農(nóng)村居民提供了一個創(chuàng)業(yè)的機會，利用當?shù)氐馁Y源和市場需求，實現(xiàn)自我就業(yè)和增收。

 4. 成本較低：在農(nóng)村開設(shè)榨油坊的成本相對較低，包括房租、勞動力等方面的費用。同時，農(nóng)村地區(qū)的生活成本也相對較低，有利于經(jīng)營和發(fā)展。

5. 傳統(tǒng)文化：在一些農(nóng)村地區(qū)，榨油坊是傳統(tǒng)文化的一部分，人們對本地的榨油工藝和油品有著特殊的情感和認可。

6. 靈活性和自主性：自己開設(shè)榨油坊可以更好地控制生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)市場需求進行靈活調(diào)整，具有更大的自主性。

然而，要成功經(jīng)營榨油坊，還需要具備一定的技術(shù)和管理能力，同時要關(guān)注市場變化和消費者需求，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。此外，還需要辦理相關(guān)的手續(xù)和許可證，確保合法合規(guī)經(jīng)營。

開設(shè)榨油坊需要辦理以下相關(guān)手續(xù)：

1. 工商營業(yè)執(zhí)照：前往當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請辦理營業(yè)執(zhí)照，確保合法經(jīng)營。

2. 稅務(wù)登記證：向稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記，依法納稅。

3. 食品生產(chǎn)許可證：如果涉及生產(chǎn)和銷售食用油，需要申請食品生產(chǎn)許可證，以確保符合食品安全標準。

4. 衛(wèi)生許可證：根據(jù)當?shù)匦l(wèi)生部門的要求，辦理衛(wèi)生許可證，保證榨油坊的衛(wèi)生條件。

5. 環(huán)保審批：如果榨油坊產(chǎn)生廢氣、廢水等，可能需要進行環(huán)保審批，以符合環(huán)保要求。

6. 用地審批：如果需要建設(shè)榨油坊，可能需要獲得相應(yīng)的用地審批手續(xù)。

7. 其他許可證和審批：根據(jù)當?shù)卣吆头ㄒ?guī)，可能還需要辦理其他相關(guān)的許可證和審批手續(xù)，例如消防許可證等。